Meny
I alla rätter ingår måltidsdryck (mjölk, vatten), husets bröd samt kaffe eller te.
Potatisalternativ: lantfrites, sötpotatisfrites, stekt potatis, potatismos, kokt potatis och rotfruktsmos.
Alla rätter är laktosfria, fråga gärna efter glutenfritt alternativ.
L = laktosfri, G = glutenfri, VG = vegansk, ( ) = tillagas på begäran. Vid behov får du mer information om allergener av personalen.
Struts
Strutsfilé
Filésteak av struts, bearnaisesås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
43€
Rosastekt strutsstek
Rosastekt strutsstek med trattkantarellsås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
39€
Vildsvin
Bekanta dig även med våra vildsvinsburgare längre ner.
Jägarschnitzel på vildsvin
Panerad vildsvinsfilé, krämig svampsås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, (G)
32€
Pepparstek på vildsvin
Pepprig vildsvinsfilésteak brässerad i grädde, lingonsylt, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
32€
Pulled pork på vildsvin
Rivet mört vildsvinskött, sås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
28€
Vildsvinsskav
Brynta skivor av vildsvinsstek brässerade i grädde, lingonsylt, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
28€
Vildare ribs
Välbrynta vildsvinsrevbensspjäll, lingonsylt och potatis efter egen smak.
24€
Äkta lokalproducerad mat & Övrigt
Rapphöna
Bröstfilé av rapphöna, enbärssås och lingonsylt. Rapphönan är traditionellt jagad och kan därför innehålla hagel. G
36€
Gösfilé
Gös från Näsijärvi med husets egen fisksås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, G
29€
Vegowok
Färska lokala grönsaker och svampar med en lätt kryddstark sås. G, L
22€
Linsbullar
Med rotfruktsmos och Pohtio-sås.
22€
Korv med frites
Korv (ej vildsvin), pommes frites och sallad. L, G
13€
Halloumifrites
Halloumistavar, pommes frites och fräsch sallad. G
18€
Pommes frites eller sötpotatisfrites
Med burgare 3 €. L, G
8€
Burgare
Våra populära vildsvinsburgare innehåller 100 % vildsvin från Ruovesi!
Finns även som vegetariskt alternativ.
Pommes frites i samband med burgare 3 €.
Stora svinet
Briochebröd från lokalt bageri med 120 g biff på malet vildsvinskött, ägg, ost och burgarsås. Sallad vid sidan. I rätten ingår även pommes frites. L, (G)
18€
Galt
Briochebröd från lokalt bageri med 120 g biff på malet vildsvinskött, ägg, ost och burgarsås. Sallad vid sidan. I rätten ingår även pommes frites. L, (G)
24€
Skog
Briochebröd från lokalt bageri med 120 g biff på malet vildsvinskött, bacon och krämig svampsås. Sallad vid sidan. L, (G)
26€
Halloumiburgare
Briochebröd från lokalt bageri med halloumiost och burgarsås. Sallad vid sidan. (G)
19€
Pulled-burgare
Briochebröd från lokalt bageri med rivet mört vildsvinskött, burgarsås, sallad vid sidan. L, (G)
24€
För familjens minsta
För barnen också! I alla barnrätter ingår en pinnglass till efterrätt. Alla våra rätter kan vid behov anpassas så att de passar barn.
Lilla grisen
Litet briochebröd från lokalt bageri med 60 g biff på malet vildsvinskött och burgarsås, sallad vid sidan. Extra pommes frites som syns på bilden +3 €. L, (G)
13€
Lilla grisens biff
Biff på malet vildsvinskött, brun sås, potatis efter egen smak samt fräsch sallad. L, (G)
16€
För fyrfota vänner
Du läste alldeles rätt! Välartade hundar är också varmt välkomna hos oss.
Helvetes delikatess
Vildsvinskött, lever och ris.
8€
