Speisekarte
Zu allen Gerichten gehören ein Tischgetränk (Milch, Wasser), hausgemachtes Brot sowie Kaffee oder Tee.
Kartoffelbeilagen zur Auswahl: Bauernpommes, Süßkartoffelpommes, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Salzkartoffeln, Wurzelgemüsepüree
Unsere Gerichte sind laktosefrei. Bitte fragen Sie uns auch nach glutenfreien Optionen.
L = laktosefrei
G = glutenfrei
VG = vegan
( ) = auf Anfrage erhältlich
Für weitere Informationen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
Strauß
Straußenfilet
Straußenfiletsteak mit Sauce Béarnaise, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, G
43€
Straußen-Rosébraten
Straußen-Rosébraten mit Totstrompetensauce, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, G
39€
Wildschwein
Entdecken Sie weiter unten auch unsere Wildschwein-Burger.
Jägerschnitzel vom Wildschwein
Paniertes Wildschweinfilet mit cremiger Pilzsauce, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, (G)
32€
Pfeffersteak vom Wildschwein
Pfeffriges Wildschweinfiletsteak in Sahnesauce geschmort, dazu Preiselbeeren, Kartoffeln nach Wahl und ein frischer Beilagensalat. L, G
32€
Pulled Wildschwein
Zartes, langsam gegartes Wildschweinfleisch (Pulled Pork Style) mit Sauce, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, G
28€
Wald-Geschnetzeltes
In Sahne geschmorte Wildschweinbratenstreifen, dazu Preiselbeeren, Kartoffeln nach Wahl und ein frischer Beilagensalat. L, G
28€
Wilde Rippchen
Knusprig gebratene Wildschweinippen mit Preiselbeeren und Kartoffeln nach Wahl. L, G
24€
Sonstiges
Rebhuhn
Rebhuhnbrustfilet mit Wacholderbeersauce und Preiselbeeren. Traditionell gejagtes Wild – kann Schrotkugeln enthalten. G
36€
Zanderfilet
Zander aus dem Näsijärvi-See mit hausgemachter Fischsauce, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, G
29€
Veggie-Wok
Frisches lokales Gemüse und Pilze in einer leicht scharfen Sauce. G, L
22€
Linsenbällchen
Mit Wurzelgemüsepüree und Pohtio-Sauce.
22€
Wurst mit Pommes
Wurst (kein Wildschwein), Pommes frites und Beilagensalat. L, G
13€
Halloumi-Fritten
Halloumi-Sticks, Pommes frites und ein frischer Beilagensalat. G
18€
Pommes frites oder Süßkartoffelpommes
Als Beilage zum Burger: 3 €. L, G
8€
Burger
Unsere beliebten Wildschwein-Burger bestehen zu 100 % aus Wildschwein aus Ruovesi! Auch als vegetarische Variante erhältlich.
Pommes frites zum Burger: 3 €.
Iso sika - Das große Schwein
Ein 120 g Wildschwein-Patty mit Burger-Sauce im Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei, dazu Beilagensalat. L, (G)
18€
Karju - Der Keiler
Ein 120 g Wildschwein-Patty mit Ei, Käse und Burger-Sauce im Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei. Dazu Beilagensalat und Pommes frites inklusive. L, (G)
24€
Mettä - Wald-Burger
Ein 120 g Wildschwein-Patty mit Speck und cremiger Pilzsauce im Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei, dazu Beilagensalat. L, (G)
26€
Halloumi-Burger
Halloumi-Käse und Burger-Sauce im Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei, dazu Beilagensalat. (G)
19€
Pulled-Burger
Zartes, langsam gegartes Wildschweinfleisch (Pulled Wildschwein) mit Burger-Sauce im Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei, dazu Beilagensalat. L, (G)
24€
Für Kinder
Auch für Kinder! Zu allen Kindergerichten gehört ein Stieleis als Nachtrag. Auf Wunsch passen wir auch alle unsere anderen Gerichte gerne für Kinder an.
Pikku possu - Kleines Schweinchen
Ein 60 g Wildschwein-Patty mit Burger-Sauce im kleinen Brioche-Brötchen aus der lokalen Bäckerei, dazu Beilagensalat. Extra Pommes (wie auf dem Bild): + 3 €. L, (G)
13€
Pikku possun pihvi - Frikadelle vom kleinen Schweinchen
Wildschwein-Hacksteak mit brauner Sauce, Kartoffeln nach Wahl und einem frischen Beilagensalat. L, (G)
16€
Für Hunde
Sie haben richtig gelesen! Bei uns sind auch gut erzogene Hunde herzlich willkommen.
„Höllen-Schmaus“
Wildschweinfleisch, Leber und Reis
8€
