Unsere Geschichte
Tiere und regionales Essen am Helvetin Portti
Klingt das hart? Keine Sorge, hier geht es nicht um einen düsteren Ort, sondern um das entspannte und naturnahe Restaurant Helvetin Portti (Höllentor), direkt am Rande des Helvetinjärvi-Nationalparks.
Bei uns genießen Sie Wildschwein- und Straußengerichte von unserem eigenen Hof, verfeinert mit den besten Erzeugnissen regionaler Produzenten.
Neben herzhaften Gerichten genießen Sie bei uns Kaffee, Gebäck und Eis – mitten im Herzen der Natur. Wir servieren mit Liebe zubereitete, hausgemachte und fleischbetonte Küche ohne unnötigen Schnickschnack.
Echt regionale Produkte
Es ist uns wichtig, finnische Arbeit zu unterstützen und reine Zutaten zu verwenden. Deshalb bemühen wir uns, alles immer aus der Nähe zu beziehen – bis hin zum Geschirr.
Neben Wildschwein- und Straußengerichten finden Sie auf unserer Karte beispielsweise Zander von lokalen Fischern und Pilze aus den vertrauten Wäldern der Umgebung. Außerdem finden Sie bei uns Kreationen lokaler Kunsthandwerker, Souvenirs sowie Fleisch zum Mitnehmen.
Wir arbeiten mit vielen lokalen Unternehmen zusammen, sodass wir Ihnen auch bei Unterkünften, dem Kanuverleih oder Bustransfers behilflich sein können.
Wir ermöglichen sowohl Tagungen, gemeinsame Kaffeestunden und Geburtstage als auch Tiervorführungen auf unserem Hof. Wie klinge zum Beispiel eine geführte Tour durch den Nationalpark, eine warme, schmackhafte Wildschweinsuppe zum Abschluss der Wanderung und danach ein herrlicher Aufguss in unserer Jurten-Sauna? Höllisch gut, oder?
Wie wir in der Hölle gelandet sind
Um die Jahrtausendwende betrieben wir unter anderem einen Grillimbiss im Zentrum von Ruovesi. Nach und nach hatten wir jedoch genug von der Sieben-Tage-Woche und den 12- bis (im schlimmsten Fall) 17-Stunden-Arbeitstagen. Wir beschlossen, alles hinter uns zu lassen, hierher in die Wildnis zu ziehen, angestellt zu arbeiten und wie „normale Menschen“ zu leben.
Mirja fing an, im örtlichen Laden zu arbeiten, und Mika kehrte zurück ans Steuer großer Lastwagen. Die Jahre vergingen angenehm und auch die Kinder flogen nacheinander aus dem Nest. Im Sommer züchteten wir Hühner, Truthähne, Lachse und Schweine. Das Leben war ziemlich entspannt.
Trotz des gemütlichen Alltags träumten wir von Tieren, die man das ganze Jahr über halten könnte. Und Überraschung, Überraschung – am Ende landeten wir bei den Wildschweinen! Nach und nach wuchs die Herde, und irgendwann wurde aus dem Hobby ein Beruf.
Dann kam das Jahr 2011. Die Nachbarin hatte bereits über 20 Jahre lang einen Kiosk am Parkplatz des Helvetinkolu betrieben, bis sie feststellte, dass sie „auch mal etwas anderes machen könnte“. Die Damen tauschten die Rollen, und Mirja wurde wieder zur Unternehmerin.
Sofort begannen wir, die Aktivitäten in Kankimäki auszubauen. Die Strauße kamen hinzu, und damit nahm die Sache erst richtig Fahrt auf. Mika versuchte noch ein paar Jahre lang, zwei Jobs gleichzeitig zu stemmen, musste sich dann aber geschlagen geben und wurde Vollzeit-Hausherr auf dem Hof.
Die Jahre sind vergangen, und der Ort hat sich nach und nach einen Namen gemacht. Im Laufe der Zeit haben wir viele wunderbare Menschen beschäftigt, sowohl junge als auch etwas ältere. Es war immer viel los.
Im Jahr 2020 eröffneten wir anstelle des kleinen Kiosks unser neues Restaurant mit 150 Plätzen, und auch ein neuer, erweiterter Stellplatz für Camper wurde fertiggestellt. Wir freuen uns, dass wir vielen Jugendlichen aus der Region Arbeit bieten können – im Sommer haben wir beispielsweise stolze 13 Mitarbeiter.
Wir möchten unsere Kunden so gut und vielseitig wie möglich bedienen. In unserem Restaurant finden Sie neben Wildschwein- und Straußengerichten auch vegetarische Speisen und Fisch, damit die ganze Familie etwas zu essen findet.
Sie können die Tiere auf unserem Hof kostenlos besuchen, und auch der Sandstrand des Hofes steht allen zur Verfügung.
Karten für den Helvetinjärvi-Nationalpark erhalten Sie kostenlos an der Restaurant-Info, bevor Sie zu Ihrer Waldwanderung aufbrechen. Ach ja, und natürlich sind auch Ihre vierbeinigen Freunde bei uns herzlich willkommen.
Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Hölle!
Die Unternehmer von Helvetin Portti
Mirja und Mika
